Jak uprawiać czosnek? Wybierz słoneczne miejsce i żyzną, przepuszczalną glebę. Następnie posadź ząbki jesienią albo wczesną wiosną i pamiętaj o umiarkowanym podlewaniu. Dzięki temu uzyskasz duże, zdrowe główki, które zbierzesz latem i przechowasz nawet przez wiele miesięcy.
Poniżej wyjaśniamy, jaki czosnek wybrać, kiedy go sadzić i jak chronić przed chorobami.
Młody czosnek wyrasta z ząbków posadzonych jesienią lub wczesną wiosną.
Jak uprawiać czosnek, aby miał duże główki?
O wielkości główek decyduje kilka czynników. Przede wszystkim liczy się wielkość sadzonego ząbka, stanowisko i termin sadzenia. Ponadto czosnek potrzebuje wilgoci wiosną, a suchej pogody tuż przed zbiorem.
Sadź tylko największe, zdrowe ząbki z dobrej jakości główek. Nie używaj czosnku ze sklepu, ponieważ bywa nieprzystosowany do naszego klimatu i może przenosić choroby.
Zimowy czy jary: który wybrać?
Czosnek zimowy sadzi się jesienią. Tworzy sztywną łodygę kwiatostanową, zwaną strzałką, a główki mają mniej, ale większych ząbków. Natomiast czosnek jary sadzi się wiosną, zwykle ma więcej drobniejszych ząbków i lepiej się przechowuje.
Odmiany zimowe są zwykle plenniejsze i odporniejsze na mróz. Z kolei jare sprawdzą się tam, gdzie nie zdążysz posadzić ząbków jesienią.
Jakie stanowisko i glebę wybrać?
Czosnek wymaga pełnego słońca i gleby próchniczej, przepuszczalnej i o odczynie zbliżonym do obojętnego. Na ciężkiej, zalewanej ziemi ząbki gniją. Jesienią wymieszaj glebę z dojrzałym kompostem.
Nie sadź czosnku po cebuli, porach i innych roślinach cebulowych, bo wspólne choroby i szkodniki łatwo się przenoszą. Przerwa powinna trwać 3 do 4 lata. Dobrymi sąsiadami są natomiast marchew i truskawki. Sprawdź, kiedy siać marchew.
Kiedy i jak sadzić ząbki?
Zimowy sadź od końca września do połowy października, około 3 do 4 tygodni przed mrozami. Jary sadź w marcu lub kwietniu, gdy gleba rozmarznie. Ząbki wkładaj końcem zaostrzonym do góry.
- głębokość sadzenia: od 5 do 8 centymetrów,
- odstęp w rzędzie: od 10 do 15 centymetrów,
- odstęp między rzędami: od 25 do 30 centymetrów.
Jesienne nasadzenia przykryj cienką warstwą słomy lub kompostu, aby zimą chroniła ząbki przed przemarznięciem. Podobne wczesne siewy omawiamy w artykule uprawa bobu w ogrodzie.
Jak uprawiać czosnek: podlewanie, nawożenie i pielęgnacja?
Wiosną podlewaj czosnek regularnie, szczególnie w suche tygodnie. Dwa do trzech tygodni przed zbiorem wstrzymaj podlewanie, żeby główki nie gniły. Regularnie pielij grządkę i delikatnie spulchniaj glebę.
Nawóz azotowy podaj wczesną wiosną, a od czerwca nawożenie zakończ. Zbyt późne nawożenie powoduje bowiem miękkie główki, które słabo się przechowują. W czerwcu odłam strzałki czosnku zimowego, gdy zaczną się zwijać. Dzięki temu roślina kieruje energię do główki.
Jak chronić rośliny przed chorobami i szkodnikami?
Najczęściej występują rdza, fuzarioza i szara pleśń. Szkodnikami bywają nicień zjadacz łodyg, wciornastki i śmietka cebulanka. Zmianowanie i zdrowy materiał sadzeniowy ograniczają większość problemów.
Chore rośliny usuń razem z ziemią i nie kompostuj. Środki chemiczne stosuj tylko zgodnie z etykietą. Rzetelne informacje o ochronie roślin znajdziesz na stronie Instytutu Ochrony Roślin PIB.
Czosnek zbieraj, gdy dolne liście zaczynają żółknąć.
Kiedy zbierać i jak przechowywać główki?
Zbieraj czosnek w lipcu lub w sierpniu, gdy około jednej trzeciej do połowy liści zżółknie. Wykopuj go widłami w suchy dzień, aby nie uszkodzić główek. Następnie susz przez dwa do trzech tygodni w przewiewnym, zacienionym miejscu.
Po wysuszeniu skróć korzenie i szczypior. Przechowuj główki w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu. Zimowy wytrzymuje zwykle kilka miesięcy, a jary nawet do początku następnego lata.
Najczęstsze pytania: jak uprawiać czosnek
Czy z ząbka wyrośnie nowa główka?
Tak, każdy zdrowy ząbek posadzony w glebie wytwarza nową główkę. Wymaga to jednak kilku miesięcy wzrostu.
Czy obcinać szczypior i strzałki?
Szczypiorek możesz delikatnie zbierać, ale nie obcinaj zbyt wielu liści. Strzałki czosnku zimowego usuń w czerwcu.
Jak uprawiać czosnek w donicy?
Wybierz donicę o głębokości co najmniej 20 centymetrów, z otworami odpływowymi. Napełnij ją żyznym podłożem i ustaw w słońcu. Podlewaj częściej niż w gruncie, bo podłoże szybciej wysycha.
